Liofilización, frutas y un guiño a la NASA: la propuesta innovadora de YAY! Snacks
"Mejoramos significativamente la vida útil de los alimentos en comparación de otros métodos de conservación", explica su cofundadora Sandra Rams
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Conocimiento científico al alcance de todos
Urge una estrategia para fortalecer el deep-tech español
Los satélites Proba-3, a la caza de imágenes solares en un vuelo pionero
TrenLab lanza su quinta convocatoria para startups
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Antonio Flores-Galea: "El metaverso multiplicará debates como el de la prohibición de TikTok"
El ingeniero, fundador de Global Institute of Advisors, publica “Journey to the Metaverse” (Business Expert Press)
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Nucaps: la biotecnológica navarra que democratiza el consumo de una nueva generación de alimentos
La tecnología de microencapsulación con proteínas multiplica por 30 la eficacia de los principios activos y reduce costes en un 70 %. Hablamos con Mariano Oto, CEO de la empresa que ya ha fabricado ingredientes para compañías de 15 países distintos
Superpopi, la plataforma de reputación online que ‘capta’ a los clientes satisfechos de la hostelería
El software liderado por el emprendedor Fernando Porta permite al sector de la restauración convertir a sus clientes satisfechos en reseñas 5 estrellas en las principales plataformas como Google o Tripadvisor
Mushwood: el proyecto que lleva la circularidad al champiñón
Con La Rioja a la cabeza, tiene como objetivo resolver los problemas de gestión de residuos plásticos agrícolas generados en el cultivo de hongos y crear también nuevos materiales reciclados
La imperiosa necesidad de hacer atractiva la movilidad eléctrica
Laura Rodríguez (MSC): "Mares y océanos son una inagotable fuente de conocimiento"
La directora de Marine Stewardship Council en España y Portugal analiza con Innovaspain los últimos avances del sector pesquero a la hora de ofrecer un producto sostenible y de calidad y el papel que juega la pesca en la preservación de la biodiversidad marina
Amaia Rodríguez: “Faltan referentes de emprendimiento social”
Hablamos con la CEO de Gravity Wave desde la búsqueda de un propósito para su compañía, su paso por China o referentes femeninos
Elena Romeo: "Es necesario educar a los consumidores en la interpretación del etiquetado de los alimentos"
La investigadora aragonesa del Basque Culinary Center Innovation se ha convertido en la primera Doctora en Ciencias Gastronómicas a escala internacional tras defender su tesis en el propio BCC
Los ingredientes de la innovación tecnológica
Innovación para un nuevo contrato social
El talento independiente, una apuesta por la agilidad y calidad de servicios
Más allá de la investigación, arribar al mercado: hoja de Ruta del Plan de Transferencia del Ministerio de Ciencia
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