Con la finalidad de satisfacer la demanda de alimentos peruanos en el mercado español, la empresa García Mateo & Sinova ha realizado el pasado fin de semana el primer envío aéreo del programa de embarques semanales de productos frescos de la gastronomía del país latinoamericano.
Así lo ha anunciado el gerente general de la empresa española, Sergio Sinova, tras la reunión que sostuvo la delegación peruana que participó en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se celebró del 17 al 21 de enero en Madrid.
La iniciativa de la empresa García Mateo & Sinova, según iforma Promperú, ha surgido como respuesta ante la necesidad de los restaurantes peruanos y españoles de contar con mayor cantidad de productos frescos de dicho país, tal como lo manifestaron en el Primer Encuentro de Gastronomía Peruana en España organizada en diciembre pasado por la Oficina Comercial del Perú en el Exterior (OCEX) de Madrid.
Productos como el limón, el camote, el ají amarillo y limo, el rocoto y el olluco, entre otros, saldrán por vía aérea desde el aeropuerto internacional Jorge Chavez de Lima con destino a Madrid.
La empresa García Mateo & Sinova lleva más de 24 años importando productos de Perú que distribuye entre varias cadenas de alimentos de España, Francia e Italia. “Es un honor poder aportar con un granito de arena a la expansión de la gastronomía y cultura peruana a través de sus más valiosos y originales alimentos frescos”, afirma Sinova.
Actualmente se calcula que existen alrededor de 200 restaurantes peruanos en España, de los cuales 70 se encuentran en Madrid y 55 en Barcelona.
“Con este programa de envíos semanales, se beneficiarán los productores y exportadores peruanos, así como los comensales españoles y europeos que reconocen la delicia de nuestra gastronomía –afirman desde Promperú–. De esta manera, se obtendrá productos de mayor frescura y calidad que contribuirán a incrementar las cifras de comercio exterior y turismo, así como a apuntalar el posicionamiento de la marca Perú en Europa”.
