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Tag: basque culinary center
Basque Culinary Center y su apuesta por la formación online: un nuevo reto para la innovación culinaria
Basque Culinary Center (BCC) ha presentado su oferta formativa online, que se inicia con el curso de especialización Técnicas Culinarias de...
El BCC difumina en la Universidad de Harvard las fronteras entre cocina y ciencia
El centro de San Sebastián muestra su innovadora visión de la gastronomía en un ciclo de conferencias de la universidad estadounidense
BCC Innovation: la tecnología al servicio de la gastronomía de calidad
El Basque Culinary Center cuenta con su propio centro tecnológico, con el que pretende dar respuesta a los desafíos gastronómicos del siglo XXI
El Basque Culinary Center se digitaliza con el apoyo de Telefónica
Telefónica y el Basque Culinary Center (BCC), la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España, han firmado un acuerdo por el que la...
La gastronomía vasca brilla en Buenas Aires durante FIBEGA 2017
El Basque Culinary Center y Andoni Luis Aduriz, protagonistas del evento celebrado en Buenos Aires
Premio a Maria Fernanda Di Giacobbe por su labor con el cacao en Venezuela
El Basque Culinary Center le entrega el Basque Culinary World Prize
Gastronomía diferencial y joven, la nueva aventura del BCC
Basque Culinary Center (BCC) ha organizado junto a San Sebastián 2016 el curso Jóvenes valores en la cocina, enmarcado en el proyecto Creatividad...
La excelencia del Basque Culinary Center llega al supermercado
Los productos Eroski Seleqtia, de selección gourmet, serán testados por chefs invitados, expertos en análisis sensorial de alimentos y docentes del Basque Culinary...
Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center
“Si el BCC no existiera habría que inventarlo”