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Etiquetas Basque culinary center

Tag: basque culinary center

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El BCC confía en las startups para rediseñar la nueva gastronomía

Desde el Basque Culinary Center (BCC) tienen que claro el futuro del restaurante y toda su cadena de valor –desde la producción, la elaboración, el servicio y el comensal– pasa por "innovar y transformarse digitalmente", explica Noemi de la Fuente, coordinadora de Desarrollo de Negocio y Emprendimiento en BCC Innovation
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Basque Culinary Center y su apuesta por la formación online: un nuevo reto para la innovación culinaria

Basque Culinary Center (BCC) ha presentado su oferta formativa online, que se inicia con el curso de especialización Técnicas Culinarias de...
Joxe Mari Aizega en el transcurso de la conferencia en la Universidad de Harvard

El BCC difumina en la Universidad de Harvard las fronteras entre cocina y ciencia

El centro de San Sebastián muestra su innovadora visión de la gastronomía en un ciclo de conferencias de la universidad estadounidense
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BCC Innovation: la tecnología al servicio de la gastronomía de calidad

El Basque Culinary Center cuenta con su propio centro tecnológico, con el que pretende dar respuesta a los desafíos gastronómicos del siglo XXI
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El Basque Culinary Center se digitaliza con el apoyo de Telefónica

Telefónica y el Basque Culinary Center (BCC), la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España, han firmado un acuerdo por el que la...
El pabellón de cocinas iberoamericanas de FIBEGA 2017

La gastronomía vasca brilla en Buenas Aires durante FIBEGA 2017

El Basque Culinary Center y Andoni Luis Aduriz, protagonistas del evento celebrado en Buenos Aires
Basque Culinary World Prize

Premio a Maria Fernanda Di Giacobbe por su labor con el cacao en Venezuela

El Basque Culinary Center le entrega el Basque Culinary World Prize
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Gastronomía diferencial y joven, la nueva aventura del BCC

Basque Culinary Center (BCC) ha organizado junto a San Sebastián 2016 el curso Jóvenes valores en la cocina, enmarcado en el proyecto Creatividad...
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La excelencia del Basque Culinary Center llega al supermercado

Los productos Eroski Seleqtia, de selección gourmet, serán testados por chefs invitados, expertos en análisis sensorial de alimentos y docentes del Basque Culinary...

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