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jueves, 24 septiembre 2020 18:07:46
Etiquetas Alimentación

Tag: Alimentación

Nespresso arroz

Cápsulas Nespresso: del poso de café al compost para cultivar arroz

La compañía dona 117 toneladas de arroz al Banco de Alimentos gracias a su proyecto ‘Arroz Solidario’, donde reciclan sus cápsulas para crear compost
startups alimentación

El papel de las startups de alimentación en la ‘nueva normalidad’

A pesar de las dificultades derivadas por la crisis del COVID-19, algunas empresas especializadas en comida han sido capaces de mejorar su posición durante los meses de confinamiento. Pink Albatross, Noodle y CAPSA V.I.D.A son tres claros ejemplos
EATendencias AZTI tendencias alimentación

Hacia una alimentación inteligente y cada vez más personalizada

Según EATendencias, el estudio elaborado por AZTI dentro del proyecto europeo EIT Food
Mercamadrid cifras 2019 liderazgo mercado alimentación

Mercamadrid refuerza su liderazgo en Europa y acelera en transformación digital

La actividad comercializadora de las empresas instaladas ha crecido un 10,7%, con la venta y distribución de más de 3 millones de toneladas de alimentos
alimentación cambio climático

La industria de la alimentación y bebidas tiene mucho que decir en la lucha contra el cambio climático

Sequías, inundaciones o periodos de extremas temperaturas ya están influyendo en la producción de alimentos en España. El centro tecnológico AINIA ha elaborado un decálogo de medidas que el sector debe tener en cuenta de cara a un futuro inmediato
apeteat

ApetEat: comer en la oficina ya no es un problema

La propuesta de la startup son platos mediterráneos y saludables, diseñados por chefs profesionales utilizando materias primas de calidad y un servicio de entrega directa al lugar de trabajo de sus clientes

Abierta la segunda edición de la aceleradora gallega de la alimentación BFFood

Las solicitudes se pueden presentar hasta el 30 de noviembre
jamón serrano

El corte a maquina altera la infiltración de grasa del jamón, según la Universidad de Córdoba

Demuestran que el corte manual del ibérico conserva todas las características de su designación de calidad
CICAN CUSur Universidad de Guadalajara

El Centro de Investigación Alimentaria de la UdeG (México) evoluciona a instituto

Cuenta con la colaboración del INyTA, en España
Productor de Camote en Isla de Pascua

Proyecto del INIA (Chile) para combatir las plagas en la Isla de Pascua

Se centra en enseñar a los agricultores Rapa Nui el Manejo Integrado de Plagas Biointensivo
patata, INTA

Modificación genética de la patata para evitar que se oxide

Investigación realizada por el INTA (Argentina)
Barras de cereal hechas con algas ganan como mejor iniciativa del Concurso Embárcate de FishLab

Barras de cereal con algas, mejor iniciativa del Concurso Embárcate de FishLab (Chile)

Ya se conocen los ganadores en las distintas categorías

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