Hemeroteca
Sobre el terreno
BCC Innovation: la tecnología al servicio de la gastronomía de calidad
El Basque Culinary Center cuenta con su propio centro tecnológico, con el que pretende dar respuesta a los desafíos gastronómicos del siglo XXI
La entrevista
Pablo Mateo Vázquez, gerente de ABANCA Innova: “Por responsabilidad y por convicción, tenemos un fuerte compromiso con el tejido productivo”
El programa de aceleración es uno de los ejes principales de la estrategia de I+D activada por la entidad gallega hace tres años
